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lo que puede realzar sus cualidades y sabores
es un vino complejo con una acidez bien integrada y un final largo y persistente
Sabor: Opulento
Vendimia manual en cajas de 15kg
seguida de una maloláctica en barrica de roble francés
Noelia Bebelia alava lo que puede realzar susLA PRESENCIA DEL MAR Los albarinos resaltan la presencia del mar en las mesas gallegas, por lo que son el complemento perfecto para las recetas marineras. Este vino fragante armoniza muy bien con las grandes recetas de pescado a la gallega, protagonizadas por rapes, rodaballos, lubinas y merluzas. Pero tambien con los mariscos (crustaceos y moluscos), al natural o en recetas como las necoras rellenas o las empanadas de berberechos. El gran gastronomo
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