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20% Soléra Pinot Meunier und 5% Soléra Pinot Noir
50% der Cuvée wurde für 6 Monate im neuen 300 l-Barrique-Champenoise* ausgebaut
-Einzel-Lagen-Champagner aus zertifiziert biologischem Anbau nach Ecocert aus dem überragendem Jahrgang 2012-
40 Rue des Vignes
Die Nase bietet eine Palette von weißfleischigen Früchten
Xavier Alexandre SIGNATURE A 2005 Brut Premier Cru Sale 20% Soléra Pinot Meunier undLagen Cuve (nur 0,25 ha) aus 50% Chardonnay , 27% Pinot Noir , 23% Pinot Meunier Vieilles Vignes (40+ Jahre). Terroir: Champillon, Dizy, Villedommange Premier Cru Selektion aus den besten Lagen des Weingutes Ton Kalkstein Boden. Fr 12 Monate im 225 l Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 12+ Jahre auf der Hefe late degorment! Dosage: 7 g l. Limitierte Produktion Insgesamt werden pro Jahrgang nur ca. 1. 000 Flaschen