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Seconde fermentation en bouteille
lieux-dits de l’Aiglerie et des Barres
sincère et d'une précision remarquable
une bouche soyeuse et une finale tonique qui donne envie d’y revenir
sur un poisson grillé
42 Sugar Sugar - Jeff Carrel Seconde fermentation en bouteilleLa dgustation Assemblage de riesling et de sauvignon, ce blanc tendre offre un nez expressif de fruits frais. En bouche, une lgre perle dynamise le vin, avant de laisser place une finale frache, souple et terriblement gourmande. Une douceur matrise qui privilgie la buvabilit. Le moment parfait Idal pour accompagner une cuisine parfume : rouleaux de printemps aux herbes, poulet au curry doux ou un ceviche dananas la coriandre. Un vin partager avec