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Eine Champagne von außergewöhnlicher Tiefe und zeitloser Eleganz – gemacht nicht für den Moment
Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die reinen Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine klare Struktur und Eleganz
ohne die Frische zu überdecken
die von einer feinen Säure und Salzigkeit getragen wird
Der FINAL ist die Essenz von Tim Fröhlichs reduzierter Stilistik: maximale Präzision
Hallgarten Hendelberg Riesling 1G 2021 Winetasting Eine Champagne von außergewöhnlicher TiefeDie VDP. Erste Lage Hendelberg befindet sich oben am Waldrand auf 300m Hhe und ist vergleichsweise khl. Hier entstehen spannungsgeladene, energetische Rieslinge, wenn man wei, was man tut. Und das steht bei diesem Weingut vllig auer Frage. Nach der spontanen Grung wandert der Wein 16 Monate auf der Vollhefe ins groe Holz. Trotz all der Spannung und Energie scheint der Wein in sich zu ruhen, was die Weine von Peter Bernhard grundstzlich auszeichnet. In