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unito ad una lunga stagionatura
Oltrepò Pavese metodo classico cl75 MassaraDenominazione: metodo classicoUve: pinot neroGradazione Alcolica: 13% vol
calda e avvolgente
mentre i delicati sentori floreali si intrecciano con le note tradizionali di ginepro e agrumi
si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente
Culatta della Bassa Formato:Intero unito ad una lunga stagionaturaDescrizione: La Culatta del Salumificio Squisito la parte migliore del Prosciutto, ma senza gambo e senza osso. La particolarit pi evidente della Culatta la presenza della cotenna; questa ha il grande pregio di lasciare il giusto grasso che, unito ad una lunga stagionatura, sempre superiore ad un anno, permette alla Culatta di raggiungere una fragranza unica. E morbida come il Prosciutto, dolce e pastosa come il Culatello. LISTA INGREDIENTI Carne di