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Ancho-Kaffee-Beef-Short-Ribs
frische Zitronen-Ravioli
Gelernter Metzger und Koch Wolfgang Müller zeigt bei Matthaes
gelernter Koch und Betreiber des vielgelesenen Food-Blogs nutriculinary
120 Rezepte
Kochbuch Frankreich – Burgund: Coq au Vin & Chardonnay Matthias Mangold Ancho-Kaffee-Beef-Short-RibsHilke Maunder und Thomas Mller entfhren beim Christian Verlag ins Feinschmecker Paradies Burgund: reichlich Wein, wrziger Senf und fruchtiger Kir prgen die Region, aus der franzsische Klassiker wie Coq au Vin, Boeuf bourguignon und Birne in Rotwein stammen. 80 Rezepte von Vorspeisen ber Tartes und Auflufe bis zu Wild, Geflgel und Desserts. Fr alle, die die authentische franzsische Landkche jenseits von Paris wollen.