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Frutti selvatici
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sempre motivato dalla mission della famiglia Nardin: lavorazione artigianale e rispetto della materia prima
Questo tipo di lavorazione è un tratto distintivo dei Cantucci dei Desideri perché conferisce loro una maggiore morbidezza
Aprile 2008
Paleta De Bellota Admiracion Spalla Preaffettata Gr.100 - Jamones Blazquez lievito Frutti selvaticiSpalla preaffettata di prosciutto di Maiale Iberico alimentato a ghiande, confezione da 100g Nei dintorni di Salamanca la famiglia Blzquez, nel 1932, ha fondato lazienda di prosciutti, sulla base delle conoscenze artigianali di quel tempo. Da allora lazienda Jamones Blzquez, oggi gestita dalla terza generazione, resta fedele ai suoi processi naturali per lo sviluppo di ottimi prosciutti ed insaccati, a cui si aggiunta la linea il fresco.