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incluyendo un tercer lugar en el Coffee of the Year de la SCAA en 2010 y varios puestos destacados en la Taza de Excelencia
El procesamiento en la finca es variado: los lotes con proceso honey se someten a un proceso de oxidación de 24 a 48 horas
industrial y administrativa de las fincas de café
que produce café de alta calidad y prioriza la investigación
exposición a luz ultravioleta y
La Chirimoya . Café de Perú Molienda:Molido cafetera Italiana incluyendo un tercer lugar enPerfil Sensorial: Moras, arndanos, frambuesas y flores Productor: Norbil Prez Regin: El Campo Altitud: 2. 183 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra Norbil Prez es un productor de caf ubicado en El Campo, en la regin de Cajamarca, Per. Cultiva la variedad Caturra a 2 183 metros de altitud en su finca La Chirimoya, donde trabaja con prcticas enfocadas en calidad. Su lote, de proceso natural, se desarrolla mediante un secado cuidadoso en camas
US$ 29.00
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