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La maturation est très lente
le vin suit une fermentation alcoolique en fûts de chêne pendant 10%
Il palato si apre con note di frutta e pasticceria al lampone e savoiardi
L'examen olfactif met en évidence des petits fruits rouges accompagnés de notes vertes et terreuses
Dopo un'accurata vendemmia manuale
alto adige riesling doc harrer 2024 colterenzio W16-17-sconto25 La maturation est très lenteSi presenta di un bel giallo paglierino al calice, con delicati riflessi verdognoli. Lolfatto intenso e fruttato, contraddistinto in particolare da chiari rimandi alle pesche e alle albicocche. La bevuta scorrevole e fresca, minerale, di buon corpo e di buona persistenza. Tutto inizia da una maniacale cura de vigneto, dove a ogni singola pianta vengono dedicate attenzioni estreme, per arrivare a far s che durante la vendemmia siano raccolti grappoli
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