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Für unsere Schneidebretter verwenden wir SHIMANTO HINOKI
den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen
sondern ist auch robust und sicher
leistungsstark und bei vielen professionellen Schärfern beliebt
Die Klinge ist darauf ausgelegt
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Dunkelblauer Griff 165mm Griff:Japanisch Für unsere Schneidebretter verwenden wirDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku