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Manuel Valenzuela a réalisé
et servez sur de la glace avec une feuille de basilic
entre fruit et pierre : une légère touche fumée fait penser au schiste
Une robe délicatement ambrée
Saint Romain Sous Roche Rouge 2017
Munjebel 8 VA Rouge 2011 Vins d'été Manuel Valenzuela a réaliséMunjebel 8 VA Rouge 2011, Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese produit en IGP Terre Siciliane provient des sols basaltiques des trois parcelles les plus leves (Vigne Alte) du domaine Cornelissen, riches en biodiversit : Tartaraci (1 000 m daltitude) Monte Dolce (870 m) et Pettinociarelle (890 m). Il exprime parfaitement lexcellence des vieilles vignes de nerello mascalese non greffes cultives sur les hautes terrasses de la valle nord de lEtna.
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