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Viene impiegata la radice che migliora la vigilanza e lo stato di benessere psicofisico
Preparato per Granita Neutra in buste da 650 gr
cacao magro (13%)
Sciroppo per Granita Banana in bottiglie da 1000 gr
cacao 22/24 (23
Sorbetto Ananas prodotti per hotel Viene impiegata la radice cheSorbetto all'Ananas in buste da 1 kg Il Sorbetto all'Ananas un semilavorato per granitore ideale per la ristorazione e molto apprezzato per il fine pasto. Diluizione nel granitore: una busta di prodotto+ 3 Lt di acqua e la resa del prodotto una volta montato nel granitore di ca 6 Lt. Si pu aggiungere una parte alcoolica ( max circa 200 ml) tutti i sorbetti possono essere utilizzati per la preparazione di GELATI: Con mantecatore ( 25): 1 busta (1Kg) +
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