Yaxell Messenslijper voor SG-2 Japanse messen groenten Het professionele Triangle wiegemes heeft

Het professionele Triangle wiegemes heeft houten grepen een roestvrijstalen dubbel lemmet van 23cm

Dit lichte

de ergonomische handvaten maken het knippen nog makkelijker

Wat de planken van Twents hout bijzonder maakt is dat deze uit eikenhout zijn gemaakt

dat van elk gebruik een plezier maakt

Yaxell Messenslijper voor SG-2 Japanse messen groenten Het professionele Triangle wiegemes heeftSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde SG 2 (HRC 63) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de SG 2 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het