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Vinaccia selezionata di uve rosse di Barbera d’Asti
Vinaccia selezionata di uve rosse del Piemonte
provenienti dalle uve dei crus di nostra proprietà a Canelli
Profumo intenso ed elegante
"Note importanti di legno al naso
Cantina Privata Ortiz Vinaccia selezionata di uve rosseMATERIA PRIMA Da un'attenta selezione di vinacce del Piemonte METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo tradizionale a vapore Metodo Carlo Bocchino. Il distillato ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione, per mezzo di colone in rame con piatto a fungo. AFFINAMENTO In acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi. DEGUSTAZIONE Colore trasparente e cristallino. Il profumo intenso e
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