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Leichte Reste der Feinhefe machen ihn besonders köstlich
Der Gärungsprozess des Ripasso ist ein ganz besonderer
000 bis 12
Unbestritten einer der besten Rotweine Sloweniens
Restzucker: 2
Batic Malvazija 2024 Weinmoment_Aperitif Leichte Reste der Feinhefe machenEin Malvazija der Extraklasse aus Slowenien Aus Respekt zu den traditionellen Methoden der Weinbereitung im Vipava Tal verzichtet Miha Batic bei der Grung auf die Zugabe von Reinzuchthefen und setzt auf die spontane Grung der Hefen auf den Beeren. Der gesamte Erzeugungsprozess ist eng verbunden mit den Mondphasen. Von Beginn folgt Miha Batic mit dem Malvazija dem Mond. Er schenkt ihm seine Jugend, seine Vitalitt und seinen besonderen Charakter. Nur
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