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le Cabernet Sauvignon sa trame
est portée par une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et saline
complété par le Cabernet Sauvignon (20 %)
L’avis du caviste
ample et tendue
Les Zazous 2023 - La Croix Gratiot - IGP Pays d'Hérault le Cabernet Sauvignon sa trameCe quon aime dans cette cuve Un vin aussi atypique que russi ! Le nez joue entre fruits rouges mrs et notes de pruneaux, avec une touche dpices qui vient rveiller le tout. En bouche, cest la fois vif et structur, avec une belle complexit et une fracheur tonnante. table Un Pinot Noir solaire qui saccorde parfaitement avec un plat mditerranen comme un tian de lgumes et lapin, une cte de veau grille ou un fromage affin. Le mot du domaine Issu dune
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