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Als er den Weinbaubetrieb im Jahr 2000 übernahm
die an Brombeere
Die intensiven Fruchtnoten und ein feiner Kräuterton kommen der Nase schon entgegen
Dass Tradition und Moderne Partner sind
Eine subtile Mineralität ist ebenfalls in der Nase und am Gaumen wahrzunehmen
2024 Van Volxem Weißburgunder 140049 Als er den Weinbaubetrieb imDieser Weiburgunder ist ein kleines Unikat. Nicht nur unverschmt knapp in seiner Menge, sondern auch unverschmt gut in seiner Qualitt. Dabei ist der Weiburgunder von Van Volxem auch im Weingut selbst eine Ausnahme, was vor allem an dem Terroir liegt, auf dem die Reben gedeihen. Eher unblich ist, dass hier alte Burgunderreben auf exzellente Schiefersteillagen sonst eher ein Rieslingterrain treffen. Dazu kommt ein einzigartiges Mikroklima, in denen sich
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